お久しぶりのブログになります。

 

去年の１２月から

都内の麻布十番ではちみつのチョコレート菓子の

販売を始めました。

 

2月はバレンタインに向けて

販売中です。

 

この場所での販売で

お客様からのお声を頂き

大切なきずきを教えて頂きました。

 

あなたのお店は何屋さんなの？

 

その問いかけに私は

「はちみつのチョコレート屋さんです。

はちみつと米粉を使ったお菓子も作ります。」

と、答えました。

 

私がはちみつのチョコレートを

作った理由は以前、インスタグラムにも

載せました。

 

そこから私のお菓子の答えが

ハッキリとでたのです。

私は何を作りたいのか。

 

お菓子を作り販売されている方は

多いのです。

その中で自分は何を作っていくのか…

 

これからのエヌ.アランジュは

 

はちみつのチョコレートと

はちみつと米粉のお菓子を作って行きたい。

そこに集中する事で

作る量も確保出来ると考えました。

 

今まで作ってきましたお菓子が

すべて私の支えであり

ヒントとなったのは間違いないのです。

 

他のお菓子は作らないの?

 

毎年ご注文頂いております

バースデーケーキはお作りするのを

楽しみにしていますので

喜んで承ります！

 

他には

米粉のクッキーやフィナンシェも

お作りします。

 

今までご注文頂きました

オリジナルのお菓子詰め合わせセットは

材料、資材、光熱費等の激しい高騰により

お作りする事が困難になってしまいました事、

ご理解いただけますと幸いです。

 

小さなお菓子屋さんを続けていくために

お菓子を限定する事にしました。

 

これからは

はちみつのチョコレートと

はちみつと米粉のお菓子を

一生懸命にお作りしていきますので

ご利用頂けると嬉しいです！

 

もっと、もっと

はちみつのチョコレートが

皆様に知ってもらえるように頑張ります。

 

これからもよろしくお願いします。

最後まで読んでいただきありがとうございます。