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もらって嬉しい！かわいい贈り物特集もらって嬉しい！
かわいい贈り物特集

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noriko.arange

「ワンコのおやつ」納品しました🐶🐾
@wancofamiliar にて
レジ横ワンコの籠に
お菓子が並びました〜✨️

<ご提供>

♪ MIXスタンドパック
(おいも、じゃが、かぼちゃの3種類)
♪ じゃがいもスナック🥔
♪ たまごボーロ🥚
♪ かぼちゃクッキー🎃
♪ かぼちゃとおいもクッキー🎃🍠
♪ ボーロおでかけセット(ワンコとママ)
今回ママ用のお味は、
ペッパーチーズとのりごまミックス！

食べてみたい〜✨️
気になるお客様はぜひ〜✨️

ハロウィン🎃も近いので
ハロウィンパッケージにしてみました！

かぼちゃのクッキーも
定番にしようかな〜
お家のワンコは🎃好きですか？

生のお野菜をたっぷりと
生地に練り込み米粉と乳製品不使用の
無添加手作りおやつです。

エヌ. アランジュでは
人間とワンコのお菓子も作っています。

今は、
主に米粉のお菓子や
非加熱蜂蜜や国産蜂蜜を
使ったクッキーやチョコ、フィナンシェ等を製造し販売をしております。

前職では、
小学校給食調理補助を12年従事し
下処理、調理、配膳、における
衛生管理を教わりました。
これらは、お菓子の製造販売に
とても役に立つ教えでもありました。

今回、
年4回行われる厚生労働省が行う
「食品自主検査」(任意)において、
(費用は実費)
私が作るお菓子は衛生的に
お客様にご提供できているのか？

今までは見た目、食感、味など、
自らの口や体でジャッジをつけてきました。(官能検査:人間の感覚により品質を評価する方法)

「自信を持って商品を提供する」為の
基準となる検査を受けてみよう。
という思いで、成績結果が来ました。

開封する迄ドキドキでしたが
自分がやってきた衛生管理は
正しく身についていたようです🙂

これからも、
美味しくて安全なおやつを
ご提供して行く為に
身を引き締めてお作りします🫡

美味しいのは当たり前。
口にするものは
安心安全でなければならない。

#wancono082
#ドッグカフェワンコファミリア
#ワンコのおやつ
#ワンコとママのおやつワークショップ
#レジ横のおやつ
#安心安全な食材
#安心安全な調理をします
#美味しいと安心と安全をお届けしたい
#エヌ_アランジュ

キャプションかかないで投稿した？😆

@loveandpeace7737
ご注文ありがとうございます✨️

クレアちゃんが
気に入ってくれますように🍀‎𓂃◌𓈒𓐍

英美さんも食べてみて💕

ご提供

♡ おいものクッキー🍠
♡ じゃがいもスナック🥔

ワンコのおやつ
これからもよろしくお願いします😊

#wancono082
#ワンコとママのおやつ
#ワンコの手作りおやつ
#ワンコの無添加おやつ
#エヌ_アランジュ

ララちゃんが嫌いな
お野菜と粉物おやつを食べた記念日✨️
@d_lala_flower 様💕
WSのご参加をありがとうございます✨️

じゃがいもスナック🥔

あの、
じゃが〇こを目指して
作ったワンコ用の米粉のおやつです！

ワンコ用は
生のじゃがいもからマッシュポテトを
作り、ミックスベジタブルを生地に
混ぜ込んだ彩りもじゃが〇こそっくり！
塩味はなくじゃがいものお味がいきています！

ママ用は
コンソメパウダーをシャカシャカ
おつまみスナックに！

ララちゃんね、
お肉大好きでスナックおやつは
小麦で出来てると
(*˘^˘*,,)ぷいｯとしちゃう……の
だから、
食べてくれて本当にありがとう💕
ママも嬉しいね〜！

楽しくてすっかり時間が経ちました😆

@wancofamiliar のスタッフ様
いつもありがとうございます✨️😆

今月のパスタ🍝
かぼちゃときの子のゴルゴンゾーラ
クリームパスタ

マイルドで食べやすく美味しかった〜😋🍽

ここのドッグカフェは人間がたべる
お料理も美味しい♡って
参加者様は良く言われてます！

ワンコがいなくても、
もちろんOKです!!

今日も楽しい時間をありがとう🙏

#ドッグカフェ
#wancofamiliar
#ワンコとママのおやつワークショップ
#ワンコとママも一緒に食べれる
#手作りワンコのおやつ
#wancono082
#エヌ_アランジュ

「ワンコのおやつ」に
オリジナルのシールを貼ってみたら✨️✨️✨️

@sophieandlennyjrt 様が
10月19日（土）富士見高原リゾートにて
ジャックラッセルテリア.フェスティバル@jrtfestivalに「Sophie and Lenny」として、可愛い雑貨やおやつを販売するそうです！
今、その準備に大忙しのママ😆
お車で取りに来てくれました。

ソフィーとレイニーの似顔絵
イラストシールを作って
販売したいんです!!って
ご注文してくれました😃

以前に、
たまごボーロと
おいもクッキーのWSに
参加して頂いているお客様

もっと💕もっと💕
めっちゃ可愛くおめかししてくれた
私まで
なんだかうれしくなっちゃう🥰

ママは
販売イベントは初めてだそうだから
楽しんで来てね〜🥰

【ご提供したおやつ】

♪ おいもクッキー🍠
♪ じゃがいもスナック🥔
♪ たまごボーロ🥚🎃🍠🥬
♪ おやつミックス𝗻𝗲𝘄
(かぼちゃ🎃が入って4種類)

#jrt🐶
#jrtfestival
@sophieandlennyjrt
#ワンコのおやつ
#ワンコとママのおやつワークショップ
#ワンコとママも一緒に食べれる
#おやつ提供
#エヌ_アランジュ
#wancono082

20歳お誕生日🎉
おめでとうございます㊗️🎂

次女の娘さん。
アトピー性皮膚炎で
小麦やお砂糖、添加物を
なるべくとらないように
普段から心がけていらっしゃるみたい。

米粉のケーキって余り売ってない
スポンジを注文して自宅で
デコレーションしても
なんだか地味になってしまう……
そんなお声も聞いた事があります。

20歳のお祝いのケーキは
米粉のお花🌸のクッキーで
可愛らしく華やかなデコレーションに。

生チョコクリームと
フルーツが大好き❣️
ナッツは苦手なんです。
間にもフルーツをお願いしたい❣️
ご希望をお伺いしました。

チョコクリームには白砂糖を使わない
はちみつチョコ🍯をたっぷりと。

少し、しっかりめなクリームは
たっぷりなフルーツを
しっかりとホールドしてくれます。

小さいイメージの12cmですが
3枚スライスのフルーツサンドは
食べ応え満点なホールケーキです🎂

チョコケーキは
ナイフを温めながらカットされると
切りやすいです😌

喜んでくれると嬉しいな♡

@petit_fee2087 様は
ワンコの可愛いをお手伝いする✨️
ハンドメイド作家様です💕
フリーマーケットなどで
販売されています！
インスタを覗いて見て下さいね🥰

ご注文ありがとうございます✨️
ワンコのお友達で繋がりました！

雨天の為
1時間かかってお車で自宅まで
取りに来て下さいました🚗³₃

保冷剤のご用意も完璧で流石でした！

#米粉のケーキ
#米粉のデコレーションケーキ
#12cmホールケーキ
#12cmバースデーケーキ
#エヌ_アランジュ

米粉フィナンシェ (キャラメルパンプ

米粉フィナンシェ
(キャラメルパンプキン🎃)

ハロウィン🎃もあって
作りましたが、
以前に作ったパウンドケーキの
アレンジです。

北海道かぼちゃのカラメル煮🎃
少し甘ほろ苦い
そのまま食べても美味しいから
何かとの組み合わせも合う
個人的にも好きなお菓子

ホワイトココナッツシュガーで
カラメルを作っています。

ほんのり、ほんとに、
ほんの少しだけ
シナモンを加えることが
かぼちゃの風味がアップ⤴️

固定投稿の
お菓子とケーキの
「おしながき」に
新商品としてむかえました🎃

誰かの
お気に入りになりますように
☆。.:＊・゜

#米粉の焼き菓子
#米粉のフィナンシェ
#米粉パンプキンフィナンシェ
#しっとり米粉フィナンシェ
#エヌ_アランジュ

グルテンフリー ♪ ティラミスケーキ

グルテンフリー
♪ ティラミスケーキ☕️
♪ フルーツショートケーキ
12cm ホールケーキ🎂

米粉でグルテンフリー砂糖なし
のご注文を。

ご家族にすごく嬉しいことがあって
それは、ものすごい奇跡なの✨✨️✨️

と言っていて、
エヌ. アランジュのケーキを
ご注文をしてくれました！

ありがとうございます✨️
麻布十番までお届けです🚃𓈒𓂂𓏸

追加の焼き菓子も。

ガレットブルトンヌ
シナモンシュガー

完売してしまいましたので
また補充しておきます🙏

#グルテンフリースイーツ
#米粉のケーキ
#12cmホールケーキ
#ケーキのお届け
#エヌ_アランジュ

米粉マロンフィナンシェ🌰

マロンのお菓子って
なんだか甘いなぁーって
思っていました。

もう少し甘さを控えたいなぁ〜っと
マロンピューレを使ってみました！

原材料は栗のみ。
お砂糖を使ってないので
好みの甘味料や甘さの調整ができます。

ちなみに
マロンペーストとは……
<原材料>
栗、糖類(砂糖、グルコースシロップ
(小麦を含む))バニラ香料

皮をむいた栗の裏ごしとマロングラッセをペースト状にし砂糖とバニラを加えて
煮詰めたものです。

新商品の、マロンフィナンシェは
甘味料を国産はちみつや
ホワイトココナッツシュガーを使用
生地には栗のピューレを使い
中央には
2Lサイズの栗を1/2にカットした
自家製渋皮煮をのせて焼き上げました。
(渋皮煮には甜菜糖で炊きあげ
あっさりとした甘さです)

米粉の生地は
しっとりともっちりな食感です。

固定投稿
「お菓子のおしながき」に登場です！

お気に入りになりますように
☆。.:＊・゜

#米粉フィナンシェ
#米粉マロンフィナンシェ
#渋皮煮フィナンシェ
#米粉のお菓子
#新商品お菓子
#エヌ_アランジュ

「お祝い」の熨斗お祝い用の包装紙

「お祝い」の熨斗

お祝い用の包装紙は
華やかでお着物みたいな包み紙🌸

ご依頼がありましたので…
おノシの文字を
筆書きするのが緊張しました💦
(達筆でなくてごめんなさい！)

いつもありがとうございます✨️
小さなお菓子の詰め合わせや
正式な菓子折りまで
おまかせ頂き本当に嬉しいです☺️

エヌ. アランジュのお菓子は
グルテンフリーの粉や
使う甘味料にもこだわっています

国産非加熱はちみつや
オーガニックのメープルシロップ
天然無精製、無漂白の低GI値の
ホワイトココナッツシュガーを
使用しています

甘いお菓子を食べたいのに
甘さ控えめって、物足りない
その人の味覚のちょうどいい
甘さって人それぞれなんですよね
(当店の甘さは、私や娘の舌の
丁度よさで決まります😝)

甘味料は甘さだけではない
大切な役割がある

直ぐに食べるお家用のおやつではなく
保存も効かせなくてはいけません
(当店は保存料添加物不使用)

以前は、
普通のグラニュー糖や粉糖、白砂糖を
使った小麦粉のお菓子を作っていて
作る度に味見の確認をする日々
何かしらのおやつを
毎日に食べていました。

しかし、数年前から
年齢や健康診断でも意識するようになり
甘味料だけでなく
国産バターやオイルの脂質にも
意識しています

このような考えに至り
エヌ. アランジュのお菓子は
「普段以上の特別なお菓子」として
お作りしているのです。

只今試作中の
米粉のマロンフィナンシェ🌰
もうすぐ出来上がります！

固定の投稿「お菓子のおしながき」に
載せますので、お楽しみに!! 他にも
在庫の無い物はお作りします
ご相談下さいませ😊
お時間を頂く事もありますので
お早めにご注文下さると嬉しいです🙏

いつもご覧いただき
ありがとうございます✨️

#米粉のお菓子
#はちみつのお菓子
#普段以上の特別なお菓子
#プレゼントしたいお菓子
#身体を想うお菓子
#グルテンフリーのお菓子
#エヌ_アランジュ

お好きなお菓子を固定投稿の「お菓

お好きなお菓子を
固定投稿の
「お菓子のおしながき」から
チョイスして頂きました🤗

ご注文
ありがとうございます✨️

お好きなお菓子が
みつかるといいなァ！😆

モナちゃん用には
ワンコ用たまごボーロ🥚

初めてのおやつに
慎重にたべてくれてます😆
気に入ってもらえてよかったです✨️

@monaka_12cakes 様✨️
こちらのお客様は
花絞りのワンコ用のケーキを作る
作家様🌸

可愛いんですよぉ💕💕
是非ともインスタを覗いてみて下さい！
とっても可愛いワンコのケーキを
WSで教えてもらえますよ❣️

本日はご主人様と
ランチに御来店のところに
お菓子をお届けに行きました🙋‍♀️

@wancofamiliar 様に
「ワンコとママのおやつ」
・おいものクッキー
・じゃがいもスナック
(ママ用コンソメ味がセット)
・たまごボーロ
を、納品しました！

よろしくお願いします✨✨

#米粉のお菓子
#はちみつのお菓子
#人間のおやつ
#ワンコのおやつ
#花絞りケーキ
#ワンコのケーキ
#エヌ_アランジュ

お菓子とケーキの販売
ワンコのおやつもあるよ〜🐕🐾
「おしながき」

お好きなお菓子をチョイス出来るように

只今、ご案内できるお菓子です。
(米粉、国産生はちみつ、メープルシロップ(グレードA)
ホワイトココナッツシュガー使用)

【 1個包装のお値段】焼き菓子

①クロッカン(150円)
②ガレットブルトンヌ(230円)
③ はちみつサブレ(240円)
④ フロランタン2個入(300円)
シナモンシュガー6枚入(220円)
⑤ スノーフラワー 50g(450円)
フィナンシェ
♪ メープルシロップ(300円)
♪ 紅茶(レモンピール)(300円)
♪ はちみつチョコ(320円)
♪ マロン(380円)
♪ パンプキン(330円)
⑥ はちみつチョコクッキー(各220円)
プレーン、かぼちゃ、おいも、抹茶
⑦ はちみつチョコクッキー(乳不使用)
(210円)
⑧ カシューナッツチョコ (220円)
⑨ はちみつチョコボンボン(250円)

【12cmホールケーキ1台の価格】

米粉で作るグルテンフリー
甘味料はホワイトココナッツシュガーや
国産はちみつを使用
生クリームが好きな人におすすめ！
デコレーションはその日の気分で仕上げます。投稿にあるような感じです。
又、アレルギー等ご希望があれば
ご相談下さい。

⑴フルーツショートケーキ 2800円
季節のフルーツをサンドし盛り付け
＊はちみつ生チョコクリーム+400円
＊トッピングクッキー+200円

⑵はちみつ生チョコケーキ 2500円
はちみつチョコレートを使用したクリームに、間にはナッツ(胡桃又はアーモンド)をサンド。

⑶抹茶のケーキ 2400円
抹茶のスポンジに有機むき栗
と抹茶のクリーム

⑷ティラミスケーキ 2300円
ココアスポンジ生地に珈琲しみしみ。
マスカルポーネクリームが優しい甘さ

⑸マロンのケーキ 3800円
珈琲のスポンジと渋皮煮とマロンクリームの相性は抜群！ラム酒の強弱は可能。

【ワンコのおやつ】おしながき🐶

生の野菜や国産野菜パウダーを
グルテンフリーの生地に練り込み、
塩分添加物不使用の安心な材料を
使ってお作りしています。
ママパパももちろん食べれるおやつです

＊おいもクッキースタンドパック
800円
＊じゃがいもスナック 500円
＊MIX スタンドパック
(おいも.じゃが.かぼちゃ) 800円
＊たまごボーロ 500円
＊おでかけセット 1000円
(ワンコとママ用)

⭐️ワンコのおやつの写真は
@wancono082 の固定投稿に
「ワンコのおやつ」おしながきに掲載してありますのでご覧下さい。

🍀‎𓂃◌𓈒𓐍🍀‎𓂃◌𓈒𓐍🍀‎𓂃◌𓈒𓐍🍀‎𓂃◌𓈒𓐍

季節によりお作り出来ない商品や
在庫切れのお菓子は
製造にお時間を頂く場合があります。
ご注文は余裕をもって
ご連絡くださいませ🤗

宅配用は
簡易なBOXにて。
プレゼント用はお申し付け下さい🎁

セット売りにするか迷いましたが
お好きなお菓子をチョイス
出来るように1個の単価を載せています。
ご予算の参考になさって下さい😊

ラッピングの箱や袋の代金を
頂きます。

ご希望の数が無くなる場合があります。
ご了承下さいませ🙏

インスタグラムの
DMより承ります。

ご希望の商品、個数を記載して下さい。
ラッピングのご要望がない場合は
ご自宅用としての梱包になります。

ご入金の銀行口座をお伝えしますので
代金を振込確認できましたら順番に
ご用意、発送して行きます😃

お問い合わせ、ご相談など
DMからお気軽にどうぞ❣️

ご注文を心より
お待ちしております🥰

⚠️昨今の様々な値上げにより、予告無しでの価格変更をご了承ください🙏

#お菓子の販売
#人間のおやつ
#ワンコのおやつ
#dmからご注文承ります
#ご相談お問い合わせはお気軽に
#エヌ_アランジュ
#wancono082

敬老の日と
おばあちゃまのお誕生日👵♡

ご予算を伺って
定番のお菓子をチョイス
どれにしようか
私が迷ってしまったので
おばあちゃまの好みを
お孫さん(お客様)に
選んで頂きました🤗

ご注文ありがとうございます✨️

お菓子のセレクトは
固定の投稿にお品書きと
単価を載せています。
参考にされて下さい。

季節によりお作りしていない商品や
品切れの商品は、お作りするお時間を
頂いています。為、ご注文は余裕を持ってご連絡くださいませ🤗

#敬老の日
#おばあちゃまのお誕生日
#米粉の焼き菓子
#お好きなお菓子で
#エヌ_アランジュ

渋皮煮🌰
(茨城県産和栗)

間が空いて3日間に及び
ようやく出来上がりました
大量でもないのに時間がかかった😆

他の製造や用事があり
焦らず出来ることから
進めていき
炊きあげ、保存まで仕上げる。

毎年この時期だけの栗仕事🌰
インスタで渋皮煮を作られている方を
みて、
そんな季節になっていたのを実感
そういえば、
スーパーにもすでに売られていた😆
猛暑でも秋なのだ！

地味な作業の栗仕事🌰
重い腰を上げ仕上げる
出来上がりを試食

う〜ん！美味しい♥️
仕上げにほんのりのラム酒

今回はてんさい糖をつかいました
茶色く艶やかに炊きあがると
美味しそうにみえるから

栗仕事はこの時期だけで
毎年、毎年初心な気分
それでも
作業をこなしていくと
コツを掴むものなのだ、と
今年の仕上がりをみて思います😊

私が初めて作った渋皮煮は
スジが残っていたり
硬い部分があったりね😂
コレで良いのか？と
調べたり聞いたりね💦

鬼皮を剥くときに初っ端から
ハゲちゃう栗はあるけれど
お掃除も綺麗に出来たし
煮崩れる事無く仕上がった！と
自分では思っています。

毎回、毎年初心者だったけど
経験してきたことは覚えていて
去年、一昨年よりも
上手に炊けましたと思う🌰

少量ずつジプロックに入れて
冷凍保存します
ケーキや焼き菓子に使おう🥰

出来上がると
まだ栗が売ってるから
もう少し作ってみようかな〜って
思ってしまう😆

栗🌰を初めて食べた人間や
栗のお菓子を作った先人
どうして
あのイガイガなトゲトゲを
食べてみよう!と思ったのか⁉️

手間暇かけ人の手で
作業をこなしていく。
どの工程も大切で
美味しさに繋がる

まだまだ初心者です

栗のお菓子が高いわけ。
わかる気がします！

手作りの渋皮煮を
食べれるしあわせに感謝✨️✨️

#手作り渋皮煮
#手作りならではの美味しさ
#栗仕事
#終わると又作ろうと思う
#今年もつくりました
#栗のお菓子
#エヌ_アランジュ

「ワンコとママのおやつ」WS
じゃがいもスナック🥔

食べたら、止まらなくなるやつ。

@wancofamiliar 様にて
生のじゃがいもを生地に練り込み
MIXベジタブルを入れました！

今回は型抜きにして
みんなで生地をのばしては
トランプ型でたくさんぬきました

半分はワンコ用
半分はママ用にコンソメ味

お味見は止まりません🤗
アレンジレシピもお伝えし
お家にある材料でも作れます
100均に売っている道具や
お家にある物を工夫して。

初めての参加者様•*¨*•.¸♬︎
お会いできて嬉しいです♥️

初めて食べるおやつ。
美味しそうに食べてくれました🥰

お菓子作りも普段から
した事ないけど
可愛いワンコの為ならば
作ってしまうママ達❣️

桃&希ちゃんママ💕
@yu5lovelen ママ💕

猛暑での御来店
夜勤明けのご参加。
本当にありがとうございます✨️

楽しい時間を過ごせました♥️

今月のランチピザ🍕
長芋のジャーマンポテトピザ❣️
長芋がピザにトッピング
美味しかったです〜😋
今日もお世話になりました!!

次回、20日(金)も
じゃがいもスナック🥔
ご都合が合いましたら
@wancofamiliar 様までご予約を✨

#ワンコとママのおやつワークショップ
#ワンコと食べる
#ママも止まらない
#ワンコも止まらない
#米粉のワンコのおやつ
#wancono082
#エヌ_アランジュ

ワンコとママのWS
「焼き芋クッキー🍠」

台風の中、お車にてご来店頂き
お友達とご一緒の参加でした

小学1年生の女の子👧も(まだ夏休み中)
WSを楽しみにしてくれていて
ママと一緒のお手伝いも
器用にお粉を入れたり
ゴムベラや泡立て器で生地を混ぜたり
とっても上手👏
心配そうに
ソフィちゃんが見守っていました💕

リアルな薄切り焼き芋🍠が
手作り感満載ですね❣️

@sophieandlennyjrt 様
@namilia_73 様
ありがとうございます✨️

@namilia_73 様は
ポーセラーツのハンドメイド作家さまで
ワンコのおやつを入れる
ガラスのポットや陶器の入れ物
カップ＆ソーサーも素敵です✨

おイモのクッキーを入れられて
お友達へのプレゼント🎁に最適です！

今日のランチピザ🍕
韓国風ピザ🇰🇷
ヤンニョムチキンをイメージ
韓国海苔が良い感じ
お腹いっぱいになりました😋
(8月限定メニュー)明日迄!!

お菓子のご購入も
ありがとうございます✨️

人のお菓子も知って貰えて嬉しい😆

楽しいWSになりました🤗
また、ご都合が合いましたなら
お会い致しましょう💕

#ワンコとママのおやつワークショップ
#ワンコとママのおやつ
#ワンコのおやつ
#エヌ_アランジュ

米粉
プチ. バター. ガレット

仕込む時の間違いから
廃棄するには忍びなくて
お花の型で焼いてみました🌼

あらあら✨️
ついこの間
「このクッキーはどうやって
作られているのかしら……🤔」と
フッと気になるお菓子に近いのでは？✨️

気軽にポイッとつまめる
クッキー
ホワイトココナッツシュガーを使用。
ココナッツが苦手な人にも
問題なく食べられる
低GI値の天然甘味料です！

数量限定で
30日(金)
ワンコとママのおやつWSに
@wancofamiliar 様にて
エヌ. アランジュのお菓子を販売させて頂きます。
本当に、数量限定です🙏

WSに不参加でも購入出来ますので
好きなお菓子があればゲットしに
ご来店下さいませね(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

台風の影響で16日(金)
延期していましたWSです。

☔️雨がひどくならないのを願います🙏
来られる方は十分にお気をつけて
ご来店下さいね。

#米粉の焼き菓子
#グルテンフリー
#ホワイトココナッツシュガー
#低gi値食品
#天然甘味料

米粉
チョコレートケーキ🍫
生クリームがお好き☆

お父様の好きな
チョコレートのケーキのご注文☆

間には
ローストアーモンドと
はちみつチョコで作った
チョコレートクリーム

甘味は
ホワイトココナッツシュガー

ココアも卵の泡を消し
生地がしまる特徴

水分量と混ぜ方を変更したら
とっても高さのある
ふわふわな生地になりました！

美味しく召し上がって
頂ければ幸せな1日になります🍀*゜
ご家族の癒しのお菓子となりますように

12cm2台のケーキを
ご注文して頂きました😊
保冷ケースに丁度入ります🍀*゜

お好きなお菓子のチョイス。
ありがとうございます✨️

#米粉のチョコレートケーキ
#はちみつチョコのクリーム
#グルテンフリー

米粉
抹茶と発酵あんこのショートケーキ🍵

病気療養中のお母様(お誕生日)が
好きなグリーン🟢
抹茶のケーキのご注文🍵
クリームがお好き♡

普段から
グルテンフリーや甘味料に
とても気を使っているお客様の為に。

甘味料は
ホワイトココナッツシュガー
発酵あんこには
甘酒と本みりん、
甘味補足に
ホワイトココナッツシュガー

間には甘味を使っていない
有機栽培のむき栗を
発酵あんこと共に挟みました。

米粉の抹茶ジェノワーズは
今まで作ったことがなく
試行錯誤しながら試作をして

これだ!!
このレシピと作り方に仕上がりました！

抹茶はココアと同様に
卵の泡を消す素材

抹茶、卵、水分量
今までとは違うやり方で
色を鮮やかに
生地がふんわりとなる合わせ方に変更

良い感じに膨らみ
柔らかくふわふわに
焼き上がりました

今までのレシピを少し変更し
新しい工程で舌に感じるパサつき無し
時間が経ってもふわふわな食感✨
抹茶の生クリームで
ナッペをすることでしっとり感も持続。

米粉のジェノワーズシリーズに
抹茶が登場。

チャレンジしてみて良かった！
ご注文ありがとうございます✨️

お母様のご気分があがりますように🍀
ご家族の介護の癒しとなりますように🙏

おもてなしの
スイカとマスカットと巨峰🍉🍇
都内まで電車で運び、
お渡しに
喉の乾きが癒されました🥰
スイカの皮で作ったお漬物も美味しかった‼️

お客様のご自宅では
アメリカの健康的な甘味料や
カシューナッツオイルや
ピーカンオイル等
健康にこだわる材料を
色々と見せてくれてとても興味深かった
健康に良いお菓子がたくさんあることに
もっと関心を寄せるべきなのでは…
と思わざるを得ない。。。

今日の収穫は

世界にはたくさんの
身体に優しい材料があり
広い視野が必要です！

今日は携帯を無くさないように
注意しました⚠️

#米粉抹茶ジェノワーズ
#抹茶のショートケーキ
#グルテンフリー
#身体に優しい
#健康に良い材料

グルテンフリー
ホワイトココナッツシュガー
はちみつを使って
フルーツショートケーキ🎂のご注文と
エヌ. アランジュのお菓子色々。

保冷ケースに入れて
大きな保冷剤も！
ナッペは上手くいったけど
電車で移動なので一応フィルムをまく。

麻布十番まで運びました！
35度の猛暑でも溶けなかった😆
無事にお届け完了！
商店街にある
#千年こうじやさんで
発酵あんことジャージ乳の
ソフトクリーム🍦 を美味しく頂いた😋
家に帰る電車の中🚃
後、3駅で最寄り駅に着く頃に
携帯が無い!!!!!!
それまで気がつかなかったのか🤣
それまで携帯をみることなく
(運良く全部座ってこれたから爆睡)
14時くらいには家について
お昼を食べるはずだったのよ…
すぐに折り返し、
再び麻布十番へ😅
「ソフトクリームの発酵あんこ」のせの
写真を撮ったのだから、そこしか
考えられない💦
なかったらどうしよう💦
期待を胸に……

親切なお店の方が
携帯をプチプチに包んでくれていて
「こちらでしょうか？」と差し出してくれました🥹

見つかって良かった😂
手元に戻って来てくれて良かった🥲
15時にお昼を麻布十番のマックで食べて
ほっと一息！
2往復もしちゃったよ🤣

ケーキを手にしたお客様も
喜んでくれて
携帯も戻ってきてくれて
充実した一日でしたー😆
暑かったけど！

携帯を首から下げようかと
真剣に考える……🙂

#米粉スポンジ
#12cmケーキ
#グルテンフリースイーツ
#ホワイトココナッツシュガー
#はちみつ
#エヌ_アランジュ
#デコレーションを運ぶ

好きなお菓子をチョイス♡ 昨日のお

好きなお菓子をチョイス♡

昨日のお客様は
○シナモンシュガー
○はちみつサブレ
○はちみつチョコクッキー(乳不使用)
○カシューナッツチョコ
をお選び頂きました。

オマケをこっそり入れときました😆
麻布十番スペースビル下にて。

お渡しの際は猛暑なので
保冷バッグ、保冷剤の
ご用意があると安心ですね💦

昨日は
六本木まで行く用事をすませ
ミッドタウンで
ホノルルコーヒーのディカフェ豆を。
カフェインレスなのに美味しい♥️
頂いて美味しかったので
リピートしちゃいました！
ホノルルコーヒーインミッドタウン
ガレリアB1F
8月25日まで営業
#ホノルルコーヒー

しかしながら
とにかく、暑いですね🥵
ギラギラ太陽☀️よりも
薄曇りの方が好きです(*´ω｀*)
31度、32度が昔はフツーだったよナ

帰りに「焼鳥あべちゃん」で
もも肉を購入。
お夕飯のおかずにしました。

本日もお菓子のご購入を
ありがとうございます✨️

気になるお菓子をチェックしてね😉

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