久しぶりのブログに 少し操作を忘れている エヌ. アランジュです。   こんばんは！   以前にも紹介しましたが 新しくフレバーが一部変わりましたので ご紹介します...

おはようございます！ エヌ. アランジュです。   お菓子のラインナップの 残り半分のご紹介です。   クッキーはどんな種類ですか？   【紫陽花クッ...

おはようございます！ エヌ.アランジュです。   今日は先日通販でかった チョコレートモールドを使って ハニーココアチョコクッキーを 作ってみました。   チョコレ...

おはようございます！ エヌ_アランジュです。   ヘルシーなチョコレートを作りたいのですがお家で出来るのでしょうか？   なんちゃってチョコレートになりますが、 ビター...

こんばんは！ エヌ.アランジュです。   今年もよろしくお願いします！   今日は「焼き初め」 色々とやってみたい試作がありますので お休みなので 好きな事をさせて...

こんにちは！ エヌ_アランジュです。   クリスマスから年末にかけ お菓子の注文が お陰様で去年よりも はるかに沢山はいり 忙しくしていました。   ブログも更新...

こんにちは！ エヌ.アランジュです。   トレハロースは お菓子だけでなく 普段の食事にも使えます。   活用出来れば参考に。   ＊トレハ   大さじ...

おはようございます！ エヌ.アランジュです。   これから クリスマスにかけて ケーキを作る時に カスタードクリームを作ることが あるかと思います。   今日はカ...

こんにちは！ エヌ. アランジュです。   トレハロースの使い道について もっとお伝えします。   ジェノワーズに使うとどんな効果がありますか？   ジェ...

こんにちは！ エヌ.アランジュです。   コンフィチュールやコンポート。トレハロースを使ってますか？   トレハロース、持ってるけど いまいち、使い方を知らない。 た...

こんばんは！ エヌ.アランジュです。   昨日に引き続き 今日は絞り出しクッキーの バターの温度について。   マヨネーズくらいと書かれたバターの温度は？ &nbs...

こんばんは！エヌ.アランジュです！   かぼちゃのタルトにフルーツを入れたいのですが、何が合いますか？   かぼちゃには、シナモンを使う事が 多いのでシナモンや酸味のあるフルーツを...