こんばんは！

エヌ.アランジュです。

 

結論から言いますと

出来ました！

 

ただ、紙が厚いので

わら半紙の方が使いやすいです。

 

では、検証しましょう！

 

【用意するもの】

コピー用紙  A 4    2枚

ハサミ、鉛筆

【作り方】

わら半紙と同じ作り方で。

1.  縦半分に折り2枚合わせて2.5cmに折る

2.  2cm幅にヒダヒダにきる

3.  底紙を写すして切る

 

【セットの仕方】

1. ヒダヒダの折り目をよく折って

型にあわせてから、底板をいれ底紙を敷く

(わら半紙と同じ敷き方)

 

【準備するもの】

1.  小さいボールに水をいれる。

2.  ハケ

焼き上がりました！

 

出ている紙を切りましょう。

 

逆さまにする時にはみ出た紙が、

邪魔になる時はありませんか？

グシャッとなるし。

 

そんな時にわら半紙が1番なんです。

わら半紙の端を持ち

型にそわしながら、破いていくイメージ。

途中、切れることなく取り除けます。

上の写真はコピー用紙です。

切れましたが、紙がかたかったし

途中でちぎれ安すかった。

 

オーブンペーパーで同じことは出来ない？

 

オーブンペーパーだと

紙を切る時に

コピー用紙よりも

もっと切りにくいのです。

 

わら半紙だと型に添いながら

軽い力でも

綺麗に切れるのです。

 

 

【剥がし方】

1. 上の紙を切り取ったら

     底を押し上げてケーキを取り出します。

 

2.  側面の紙にハケを使い

      すーすーっと水を塗ります。

       (周りを全部ぬる)

3.   側面の紙をそっと剥がします。

4.    ジェノワーズを逆さまにして

       底板をずらして外します。

      (熱いので注意しましょう⚠)

 

5.    次は、底紙にハケで水をすーすーっと

      塗っていきます。

6.  そっと底紙を剥がします。

水を塗るのはなぜですか？

 

紙を生地から剥がしやすくする為です。

 

水を塗らないとどうなる？

 

生地が紙にくっつき

削れてしまうｺﾄがあります。

綺麗に剥がれない。

 

逆さまのケーキを戻して

ラップでピタりと包みます。

(暖かい状態のまま包む)

 

冷めたらジプロックか、

ポリ袋に入れる。

直ぐに使わない時は冷凍庫へ。

1ヶ月保存可能。

 

コピー用紙やオーブンペーパーは使えるの？

 

【結果】

 

やりずらいが

＊  コピー用紙でも出来る。

 

＊  オーブンペーパーは扱いにくい。

 

＊   わら半紙は扱いやすい。

       価格も安い。

       丸まらない。切りやすい。

 

私は、粉をふるう時にも使っています。

 

作業工程をスムーズにしたいなら

時間のある時に

サイズ別にカットしておくと便利です！

 

ポイント👉

型紙を自立させるセットの仕方。

側面の紙、底板、底紙の順番。

 

最後に

 

オーブンペーパーは値段も高いし

型に合わせても、ズレたり動いたり

ストレスだらけ。

 

でも、

 

わら半紙やコピー用紙を

使うことで面倒な工程を減らせます。

 

お菓子作りがもっと楽しくなれば

しあわせです。

 

コピー用紙で実験してみました。

使いずらくなければ

お家にあるコピー用紙でも

ジェノワーズは焼けます!!

 

注意⚠️コピー用紙によっては使えない

               用紙もあるそうなので判断の上

               ご使用になって下さい。

https://www.env.go.jp/press/files/jp/98.html

私は、わら半紙を使っています。