チーズフロスィングは好きですか？

 

ようこそ！　エヌ．アランジュです。

 

ところで突然ですが

チーズフロスィングは好きですか？

 

私は大好きなんです。

キャロットケーキやカップケーキには

たっぷりとのせたい派。

 

チーズフロスィングとは、

クリームチーズにサワークリームやバター、粉糖などを混ぜて

クリーム状にしたもの。

ケーキも食べながらチーズケーキも食べてるみたいで

リッチなケーキに格上げされた気分になりますよね。

 

アップルスパイスコンポートのパウンドケーキ

 

今日、ご紹介したいお菓子はこのパウンドケーキです。

青森県の「自然農りんご　みかみファーム」さんで

作られた完全無肥料無農薬のりんごを使った

砂糖不使用で、紅茶、スパイスのみで作った

リンゴも果汁も両方が主役の

「アップルスパイスコンポート」に

ブラックチョコレートと

ローストしたクルミ入りクランブルが入った

賑やかなパウンドケーキです。

 

そのケーキに、チーズフロスィングをのせてしまいました！！

少しリッチなケーキに仕上げたパウンドケーキ。

 

アップルスパイスコンポートのパウンドケーキを

美味しく楽しむ召し上がり方とは？

 

まず、パウンドケーキを解凍し常温に戻します。

常温とは？室温に出して袋の水滴が乾いていること。

次に、そのままでパウンドケーキを食べてみる。

次は、常温に戻しとろりと柔らかくなった

とどめの「美味しいチーズフロスィング」を

付けてお召し上がり下さいませ。

贅沢なパウンドケーキをお楽しみいただけます。

 

美味しいチーズフロスィングの作り方

 

①　クリームチーズ　　１００g　　　　

②　無塩バター　２８g　（ポマード状に柔らかくしておくこと）

③　サワークリーム　１０g

④　粉糖　４０g　

＊作り方＊

１．材料を常温に戻して、粉糖を加えてゴムベラでねる。

２．ホイッパーにかえて軽く空気を含ませる様に混ぜる。

 

＊保存方法＊

冷蔵庫で２週間。冷凍庫で1ヶ月保存可能。

使う時は常温で柔らかく戻すこと。

 

美味しいので良かったら作ってみてね！

 

インフォメーション

 

写真は、21㎝のパウンド１本分

８カット個包装

 

 

minneさんで販売中！！

少しお時間を頂いております☝️

ご了承下さいませ🙇

 

「アップルスパイスコンポート」検索🔎

ネット販売は3瓶入りです。

ギフトにもおすすめですよ🎁

BASEさんで販売しています！

受注生産なので美味しくなるまでに

お時間がかかるので、お早めに！

 

＃みかみファーム＃mikamifarm

mikamifarm.thebase.in/

☏0174ー87ー3193

青森県弘前市狼森天王３１ー２

 

10月22日の

インスタパティシエ龍太さんの

「パウンド特化型レッスン」で

 

りんごとクランブルのパウンドケーキを

習いました。

 

生クリームを添えて

食べると美味しい

おすすめなパウンドです。

 

今回のブログで紹介した

チーズフロスティングも

美味しいので

ぜひお試しあれ〜！